圖片來(lái)源：pixabay.com

東東發(fā)現(xiàn)最近班上戴眼鏡的同學(xué)越來(lái)越多?！皠e看他們這么小的年紀(jì)，天天接觸電子產(chǎn)品的時(shí)間也不比我們少，我家孩子放學(xué)寫(xiě)完作業(yè)就開(kāi)始抱著他爸那個(gè)平板電腦開(kāi)始玩，自控力差的很呢”。類似這樣的大人間的談話，東東最近也聽(tīng)到不少。這讓他產(chǎn)生了危機(jī)感，畢竟自己的眼睛最近也有感覺(jué)到一些疲勞。于是東東決定問(wèn)一問(wèn)醫(yī)生怎么保護(hù)好眼睛。醫(yī)生說(shuō)了很多方法，像老生常談的那些，盡量少玩電子產(chǎn)品，平時(shí)做一些眼部按摩，注意休息等等東東早就知道了。不過(guò)有一條他半信半疑的，醫(yī)生說(shuō)讓他多吃蔬菜，尤其是綠葉蔬菜。

蔬菜和眼睛有什么關(guān)系呢?對(duì)于”好奇寶寶“東東來(lái)說(shuō)，他不得不犧牲一下“眼睛”去查查這個(gè)問(wèn)題。不過(guò)他也很快得到了答案。據(jù)資料顯示，很多蔬菜中，尤其是綠色蔬菜，含有大量的“葉黃素”，如菠菜、蘆筍、西蘭花等。作為存在于植物中的天然色素，“葉黃素”的功效可大了，尤其是對(duì)眼睛健康來(lái)說(shuō)，起著很大的保護(hù)作用。

眼睛的視網(wǎng)膜內(nèi)存在一個(gè)區(qū)域叫“黃斑區(qū)”，對(duì)我們的視覺(jué)很重要，但也是我們眼睛中較為脆弱的區(qū)域，容易受到高強(qiáng)度藍(lán)光的侵害。而我們生活中的常見(jiàn)電子產(chǎn)品產(chǎn)生的光都帶有很大一部分的藍(lán)光，一些研究表明，這些藍(lán)光可能會(huì)在無(wú)形中損害著我們的眼睛。而葉黃素是視網(wǎng)膜黃斑的主要色素，在黃斑區(qū)大量聚集。它們的存在就好像電池一樣，隨時(shí)為我們的眼睛“供電”。如果葉黃素不足，我們的眼睛就不能清楚看到外界的景象。不僅如此，它們還像衛(wèi)士一樣保護(hù)著我們的眼睛不受外界藍(lán)光的侵害，從而保護(hù)我們的視網(wǎng)膜，減少近視情況，降低眼部疾病的發(fā)生概率。

但是，葉黃素是一種我們自身不能合成的物質(zhì)，只能從外界攝取。一般來(lái)說(shuō)，顏色越深的蔬菜中，含有的葉黃素就越多。所以多吃綠色蔬菜就成了我們補(bǔ)充葉黃素的最佳來(lái)源。而且呀，這不是它全部的作用，葉黃素不僅對(duì)眼睛有好處，它還有其他促進(jìn)健康的作用。

東東被自己的發(fā)現(xiàn)驚呆了。他也算是個(gè)小神童了，卻不知道蔬菜中還含有這么重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)于蔬菜不怎么感冒的東東，一直對(duì)媽媽天天給他做的各種“蔬菜”大餐很無(wú)感。但今天他知道了這些知識(shí)，決定以后一定多多吃蔬菜了。東東心想：“不是為了媽媽，是為了自己的眼睛和健康啊”。

作者 雅文



關(guān)注【深圳科普】微信公眾號(hào)，在對(duì)話框：
回復(fù)【最新活動(dòng)】，了解近期科普活動(dòng)
回復(fù)【科普行】，了解最新深圳科普行活動(dòng)
回復(fù)【研學(xué)營(yíng)】，了解最新科普研學(xué)營(yíng)
回復(fù)【科普課堂】，了解最新科普課堂
回復(fù)【科普書(shū)籍】，了解最新科普書(shū)籍
回復(fù)【團(tuán)體定制】，了解最新團(tuán)體定制活動(dòng)
回復(fù)【科普基地】，了解深圳科普基地詳情
回復(fù)【觀鳥(niǎo)知識(shí)】，學(xué)習(xí)觀鳥(niǎo)相關(guān)科普知識(shí)