我們都知道袁隆平先生培育的新型雜交水稻，為我國(guó)解決了糧食問題，還幫助一些其他國(guó)家緩解了不少的糧食壓力，但是盡管我國(guó)屬于糧食大國(guó)，每年卻還要從美國(guó)這個(gè)糧食出口大國(guó)進(jìn)口大量的糧食，這是為什么呢？我們國(guó)家的糧食還不夠多嗎？

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如果給糧食大國(guó)定下一個(gè)定義，那么不僅要看這個(gè)國(guó)家的糧食產(chǎn)量有多少，要不然即使中國(guó)不用袁隆平先生的雜交水稻，也能種出很多糧食，也算是糧食大國(guó)了。所以，還要看這個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械化程度高低、他的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模大小，以及該國(guó)家的農(nóng)業(yè)進(jìn)出口數(shù)量和人均糧食數(shù)量等等。

結(jié)合那么多的條件，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)相比中國(guó)，似乎美國(guó)才是真正的糧食大國(guó)。中國(guó)雖然在糧食產(chǎn)量是很優(yōu)秀的，但在其他的方面就比較薄弱。那么美國(guó)憑什么能夠成為一個(gè)糧食大國(guó)呢？又有什么優(yōu)點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)可以讓我們學(xué)習(xí)的呢？

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在我們談?wù)撁绹?guó)農(nóng)業(yè)上的經(jīng)驗(yàn)之前，我們先要認(rèn)識(shí)到美國(guó)農(nóng)業(yè)的成就，因?yàn)檫@些成就和經(jīng)驗(yàn)是相輔相成的。首先，美國(guó)作為在殖民地的政治和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的國(guó)家，現(xiàn)在以不到三百萬的農(nóng)場(chǎng)工作人員，不僅僅生產(chǎn)出足夠全國(guó)三億多人口的糧食，還有著大量的商業(yè)貿(mào)易的順差，許多糧食每年都要遠(yuǎn)銷海外?？梢哉f，美國(guó)是世界第一農(nóng)產(chǎn)品出口大國(guó)，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值和出口量是線性相關(guān)的。從世界銀行每年公布的數(shù)據(jù)來看，美國(guó)在以前的二十多年里，一直都是第一產(chǎn)業(yè)商品出口金額最大的國(guó)家。而且最主要的是，美國(guó)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人員數(shù)量最多不超過三百萬，那么這更凸顯美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的能力是多么優(yōu)秀，或者說在技術(shù)層面上是很先進(jìn)的。

美國(guó)的農(nóng)作物生產(chǎn)和出口，最多的主要是小麥、玉米、大豆以及其他農(nóng)作物，但其他農(nóng)作物相比之下出口減少。具體的數(shù)據(jù)大致如下：以2007年的數(shù)據(jù)為例，當(dāng)時(shí)美國(guó)全年的小麥產(chǎn)量大約為56百萬噸，在世界上所有生產(chǎn)小麥的國(guó)家中排名第三，產(chǎn)量占全球小麥產(chǎn)量的9.3%，并且共計(jì)出口小麥35.5百萬噸，小麥出口占全世界的出口量的32.1%。玉米全年生產(chǎn)332百萬噸，在世界上所有生產(chǎn)玉米的國(guó)家中排名第一，產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的42.6%，出口63百萬噸，占世界總出口量的64.5%。當(dāng)時(shí)美國(guó)一年的大豆產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的32%，共生產(chǎn)70百萬噸，生產(chǎn)的大豆數(shù)量在全世界中可以說是世界第一，而它的出口量占世界總出口量的39.4%。

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其次再來看看美國(guó)的畜牧業(yè)，美國(guó)很久以來就是畜牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和出口數(shù)量非常多的國(guó)家。牛在2008年的數(shù)據(jù)中顯示，當(dāng)年美國(guó)牛肉的生產(chǎn)數(shù)量是占全球產(chǎn)量19%，當(dāng)年生產(chǎn)出1223.6萬噸牛肉，是世界上牛肉生產(chǎn)最多的國(guó)家。生產(chǎn)的豬肉占全球豬肉生產(chǎn)的總產(chǎn)量的10%，在所有生產(chǎn)豬肉的國(guó)家中排名第二。

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最后還有農(nóng)林漁業(yè)，還是以2007年的數(shù)據(jù)為例，當(dāng)時(shí)美國(guó)的棉花產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的17.7%，共計(jì)生產(chǎn)21.6百萬包，出口量有13.0百萬包，占全球總出口量的34.9%。水果方面，如果不包括瓜類的水果，那么當(dāng)年的產(chǎn)量在世界中排名是第4位，奶酪的產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的30%，一共生產(chǎn)了482萬噸，是當(dāng)年生產(chǎn)排名中的第一，魚類生產(chǎn)產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的13%，排名為世界第三。

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當(dāng)然，農(nóng)業(yè)的高度發(fā)展，也會(huì)帶動(dòng)企業(yè)的發(fā)展。在全球排名前20的農(nóng)業(yè)方面的企業(yè)中間，美國(guó)一共占有了10家。不僅如此，美國(guó)還掌控了全球80%的糧食貿(mào)易的四大糧商中的三家企業(yè)。關(guān)于農(nóng)業(yè)種子種植，全球有將近一半以上的農(nóng)業(yè)類的種子，被美國(guó)孟山都、杜邦兩所企業(yè)牢牢掌控。

那么美國(guó)憑借著什么才成為現(xiàn)在這樣的呢？難道是運(yùn)氣，還是說是實(shí)力呢？

實(shí)際上這兩者都不可或缺，兩者結(jié)合在一起，才讓美國(guó)的農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)高度發(fā)展的狀態(tài)，下面我們將一一道來：第一，美國(guó)的地理環(huán)境極其優(yōu)越，美國(guó)地處北美洲中部，東面緊接大西洋，西臨太平洋。國(guó)土面積有937萬平方公里，其中平原地形的面積占全國(guó)國(guó)土面積的55%，要知道中國(guó)的平原才占全國(guó)總面積的12%左右。這么一來，美國(guó)可耕地面積大致為28億多畝，占國(guó)土面積的20%，這就占世界總耕地面積的13%了。不僅美國(guó)可用耕地面積極多，而且它的土壤環(huán)境也是一流的，其土壤多為草原黑土、栗鈣土以及暗棕鈣土，這幾種土壤的有機(jī)質(zhì)含特別高，適宜一般農(nóng)作物的生長(zhǎng)，甚至不用進(jìn)行額外的施肥。這是美國(guó)農(nóng)業(yè)的土地環(huán)境，從中就可以看出和中國(guó)的差距了，這就是一種天然的優(yōu)勢(shì)。

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但是光有優(yōu)秀的土地也不足以讓美國(guó)成為農(nóng)業(yè)大國(guó)，在地理環(huán)境這一方面，實(shí)際上還有很多具體的表現(xiàn)。比如： 美國(guó)的經(jīng)緯度位置所導(dǎo)致的氣候環(huán)境，美國(guó)本土基本北溫帶和亞熱帶氣候，全國(guó)大部分地區(qū)每年的降雨量都是充足，而且分布也比較均勻，很少出現(xiàn)，某一處地方極端干旱，而另一塊地區(qū)發(fā)生洪澇災(zāi)害。但是在中國(guó)呢，這種情況每年都會(huì)產(chǎn)生，這樣的地理環(huán)境是可遇不可求的。

在這些“運(yùn)氣”的基礎(chǔ)上，美國(guó)又有著許多完善的政策幫助農(nóng)業(yè)發(fā)展。

第一、因地制宜，依據(jù)不同地區(qū)的具體環(huán)境推薦不同的經(jīng)濟(jì)作物。在美國(guó)東北部和“新英格蘭”進(jìn)行畜牧業(yè)的發(fā)展，因?yàn)槟抢餁夂驖窭?，不適合耕種，但適合牧草生長(zhǎng)，很適合畜牧業(yè)的發(fā)展。在中北部種植玉米，因?yàn)槟抢餄穸却?、春季和夏季氣溫高，非常適合玉米生長(zhǎng)。在大平原種植小麥，因?yàn)槟抢锿恋胤饰?，雨熱同期，水源也很充足，可以說是小麥生長(zhǎng)的天堂。在南部中至面糊，在太平洋沿岸進(jìn)行綜合農(nóng)業(yè)區(qū)。這些都是因地制宜的政策導(dǎo)致的，而且都有著很好的效果。

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第二、高度機(jī)械化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。美國(guó)針對(duì)農(nóng)業(yè)開發(fā)的機(jī)械化設(shè)備種類有很多，而且設(shè)備都是配套齊全的，有各種適應(yīng)不同地形的深松機(jī)械、播種方面的機(jī)械、各個(gè)機(jī)械聯(lián)合作業(yè)的以及用于灌溉的設(shè)備等，可以說完全實(shí)現(xiàn)了從耕地到收割，從加工到整套的基本所有農(nóng)作物生產(chǎn)領(lǐng)域的機(jī)械化。

第三、美國(guó)政府高度重視農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展。有一個(gè)很出名的技術(shù)，就是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，可以有效地提升農(nóng)作物的產(chǎn)量和防止病害。這都是很重要的政策。

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第四、政府會(huì)大量補(bǔ)貼農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使得農(nóng)場(chǎng)主的成本其實(shí)很低，不僅可以進(jìn)行大型機(jī)械的購買，還可以有充足的盈利。那么，美國(guó)農(nóng)業(yè)再不發(fā)展就沒有道理了。

以上的這些原因，都是美國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展起來的重要原因。但是這些原因，有很多中國(guó)是無法學(xué)習(xí)的，尤其是優(yōu)越的地理環(huán)境。但是在因地制宜方面和大規(guī)模農(nóng)業(yè)機(jī)械化方面，中國(guó)現(xiàn)在也在不斷進(jìn)步，雖然中國(guó)也是一個(gè)糧食大國(guó)，但是人均下來也是缺少的。所以，我們應(yīng)該不斷發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)和擴(kuò)展農(nóng)業(yè)規(guī)模和完善農(nóng)業(yè)機(jī)械化，努力成為一個(gè)更加強(qiáng)大完善的糧食大國(guó)。



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