科普故事:青蘋果、黃蘋果、紅蘋果有什么不一樣?
發(fā)布時(shí)間:2021-01-22
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科普故事:青蘋果、黃蘋果、紅蘋果有什么不一樣?

圖片來源:pixabay.com

周日,媽媽帶著好幾天都憋在家里的龍龍去超市買東西。龍龍想吃芒果,拉著媽媽走到生鮮區(qū)。各種各樣的水果整整齊齊地?cái)[放著,龍龍?jiān)诶锩嫠褜ぶ?,終于看到金黃色的芒果,媽媽挑了幾個(gè),說道:“家里也沒有蘋果了,順便也買點(diǎn)回去?!饼堼埜鴭寢寔淼綌[放蘋果的地方,發(fā)現(xiàn)蘋果的品種還真多,有青得讓人感覺牙齒發(fā)酸的青蘋果,有比葡萄還紅的紅蘋果,還有像奶黃包一樣黃黃的蘋果,龍龍對正在挑蘋果的媽媽說:“媽媽,蘋果有這么多種顏色,我們買哪種呀?”

媽媽回答說:“不同顏色的蘋果營養(yǎng)價(jià)值不一樣,青蘋果富含維生素C和硼、錳等礦物質(zhì),可以預(yù)防鈣質(zhì)流失,讓牙齒和骨骼更堅(jiān)硬。紅蘋果呢,花青素含量高,抗氧化作用強(qiáng),并且黃酮類物質(zhì)的含量也比較高,有助于降低血液中的膽固醇含量。黃蘋果含有一定的胡蘿卜素,可以幫助改善視力。你說,我們該買哪種?”

龍龍聽了,答道:“照這么說的話,我需要吃青蘋果,你和爸爸要吃紅蘋果和黃蘋果。我們?nèi)N蘋果都買一點(diǎn)吧。”

媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭,說:“我也是這么想的,你覺得哪種顏色的蘋果最好吃呀?”

龍龍低頭想了一會,遲疑地說:“相同顏色的蘋果味道也不一樣,上次媽媽買的紅蘋果就比之前買的要甜很多,青蘋果好久沒吃了,我忘記它是什么味道的了。不過從顏色上來看,我最喜歡紅蘋果?!?/p>

媽媽從蘋果籃里拿出一個(gè)大蘋果,說道:“看,這個(gè)蘋果紅不紅?”

龍龍點(diǎn)點(diǎn)頭,拿著那個(gè)紅蘋果裝進(jìn)購物袋,突然想到什么似的,對媽媽說道:“媽媽,雖然這些蘋果的果皮顏色不一樣,但里面果肉的顏色基本是一樣的,是不是媽媽剛才說的色素都在果皮上?”媽媽回答說:“對啊,果肉基本沒什么顏色,色素含量很少。所以說,吃蘋果的話,清洗干凈就好,可以不削蘋果皮,蘋果皮也很營養(yǎng)?!?/p>

龍龍想著幸虧媽媽和自己都沒有削蘋果皮的習(xí)慣,要不然這么多蘋果都白吃了。龍龍摸著紅蘋果的標(biāo)簽,突然好奇地問媽媽:“一棵樹上可以結(jié)出不同顏色的蘋果嗎?我記得外婆老家的蘋果樹好像只會結(jié)一種果子?!?/p>

媽媽還在認(rèn)真地挑蘋果,隨口答道:“果農(nóng)可是很厲害的,植物和人很不一樣,它們可以嫁接,還記得之前給你吃過的蘋果梨嗎?只要這兩種果樹親緣關(guān)系較近,就有可能通過嫁接在一棵樹上結(jié)兩種果子?!?/p>

龍龍來了興趣,高興地對媽媽說:“那我們也想辦法讓外婆家的蘋果樹長兩種蘋果吧。”

媽媽對龍龍的想法沒有表示很同意的樣子,拿起挑好的蘋果放進(jìn)購物車,轉(zhuǎn)身對龍龍說道:“有時(shí)候多并不一定代表好,雖然這個(gè)世界有很多種蘋果,但每棵蘋果樹都有來歷,不是會結(jié)兩種蘋果的蘋果樹才好。外婆家的蘋果樹可是外公親自種的,比你還大呢,是外公留給我們的紀(jì)念,不可以隨便去改變它。”

龍龍聽了,突然很懷念那個(gè)愛把他抱在腿上,有一把白胡子的外公。(作者黃靜)



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