科普故事:奇怪的雞蛋
發(fā)布時(shí)間:2021-01-21
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科普故事:奇怪的雞蛋

圖片來源:pixabay.com

放暑假的第一天,龍龍終于睡了個(gè)自然醒,一睜開眼就神清氣爽,沒有催命鬧鐘的早晨讓人心情大好。這個(gè)時(shí)候爸爸媽媽應(yīng)該都上班去了。龍龍洗漱完來到廚房,看媽媽準(zhǔn)備了什么早餐。

餐桌上放著新鮮的牛奶和烤面包,一個(gè)綠色的雞蛋靠在牛奶杯旁。龍龍心里嘀咕著:“這雞蛋顏色怎么怪怪的,該不會是媽媽染的吧?”想起去年媽媽的惡作劇,把粘稠的酸奶灌進(jìn)雞蛋殼里,還騙他說是酸奶味的雞蛋。龍龍有點(diǎn)懷疑地拿起那個(gè)雞蛋,搖了搖,感覺沒什么異常,就往桌上敲了敲,動手剝了起來。不一會,晶瑩的雞蛋就全露出來,除了蛋殼顏色有點(diǎn)怪,雞蛋看起來沒什么問題。龍龍放心地咬了一口,味道和其他雞蛋沒什么不一樣。龍龍放心地吃了。

吃完早餐,龍龍看著那些綠色的雞蛋殼,發(fā)現(xiàn)蛋殼兩側(cè)都是綠色的,仔細(xì)觀察上面還有些深色的小雀斑,沒想到蛋殼居然這么有特點(diǎn)。龍龍跑到房間,打開電腦,動手查雞蛋殼的顏色。

認(rèn)真地看完搜索的結(jié)果,龍龍知道了,原來雞蛋殼不僅有白色、棕色,還真有綠色的。蛋殼主要是由一種白色的叫做碳酸鈣的物質(zhì)組成,顏色則由色素決定,綠色的雞蛋殼是由于膽綠素造成的,而棕色或偏紅的雞蛋殼則是由原卟啉這種色素造成的,不同品種的雞分泌的色素種類或者色素比例不一樣,因此蛋殼顏色就不一樣,但里面的蛋白和蛋黃卻沒什么不一樣。

龍龍弄明白了蛋殼顏色的來歷,突然想到一個(gè)好法子捉弄媽媽。他拿了美術(shù)課上用的顏料,挑了媽媽最愛的橄欖綠,從冰箱里拿出生雞蛋,用畫刷把蛋殼抹成橄欖綠,不一會兒,橢圓形蛋殼就從淡綠色變成了橄欖綠,龍龍看著自己的杰作忍不住笑了,幻想媽媽明天煮雞蛋的吃驚表情。

第二天,龍龍起得很早,跑到廚房看見媽媽正在切面包,龍龍故意問道:“媽媽,今天雞蛋煮好了嗎?”媽媽驚訝地看著龍龍,“今天這么早就起床啦?”說著就去看煮雞蛋的鍋。一開鍋蓋,看見里面冒著橄欖綠的水,像是水里長著水藻,媽媽回過頭看龍龍,懷疑地問道:“是你搞的鬼?”

龍龍得意地說:“媽媽不用謝我,這是送你的橄欖綠雞蛋。”

媽媽疑惑地說:“你確定橄欖綠的是雞蛋,不是水?”

龍龍聽了覺得奇怪,往鍋里瞧了瞧,這才發(fā)現(xiàn)刷在雞蛋的顏料早就煮掉下來,把水染成了橄欖綠。龍龍有點(diǎn)心虛地說道:“我明明是把顏料涂在了雞蛋上的,媽媽拿雞蛋的時(shí)候沒有發(fā)現(xiàn)嗎?”

媽媽聽了,有點(diǎn)不好意思地說:“早上沒洗臉,眼睛模糊,隨便就拿了雞蛋,沒仔細(xì)看。”

媽媽把鍋里的水倒了,三個(gè)雞蛋倒是全被染成了橄欖綠,媽媽對龍龍說:“顏料里面有不能吃的東西,下次不能往吃的東西上涂了,今天的水煮蛋是不能吃了,我給你們做太陽蛋吧?!?/p>

龍龍連忙答應(yīng),灰溜溜地回去刷牙洗臉了。

作者:黃靜



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